La India no nos deja de sorprender con sus hermosos monumentos, pero también nos sorprenden y nos gustan los ricos platos que en la gastronomía India nos encontramos. Un plato muy popular también en Europa es Albóndigas de lentejas al queso, que en principio nos puede sonar a un plato extraño, pero cuando lo probemos, nos daremos cuenta del sabor tan único que tiene.

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Es muy sencillo preparar este plato, por si no tiene pensado viajar a la India, para que lo pueda probar. Lo primero que hay que hacer es cocer las lentejas en una olla con agua y dejar hervir durante 10 minutos. Una vez escurridas, mezclamos una cebolla y el ajo. Luego añadir a toda la mezcla el queso, comino, pan rallado y un calabacín.

Con esta masa se hacen unas bolas de diverso tamaño que se freirá tras haberlas rebozado en harina de maíz. Al cabo de 2-3 minutos obtendremos unas ricas albóndigas con todo el sabor a la India. Es una receta muy sabrosa de un alimento que gusta mucho.

Vía|Viajesyturistas